107.

Drodzy państwo dziś muffinki, z przepisu ze strony Moje Wypieki. Przepis jest na 1 porcję, czyli ok.12 muffinek, dlatego ja zrobiłam z 2 porcji. Szybkie i proste do zrobienia. Polecam!

Muffinki marmurkowe!
280g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
115g cukru
2 jaja
250ml mleka
6łyżek oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki kakao

Wszystkie "suche" składniki, prócz kakao, wymieszać z jednej misce. w drugiej zaś zmiksować "mokre" składniki. Potem do mokrych dosypujemy suche i mieszamy do połączenia składników. Ciasto dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Do foremki najpierw łyżkę jasnego ciasta, potem ciemne - dowolna inwencja ;) Pieczemy 20min. w 200°C. To są grzeczne muffinki, nie kipią z foremek, więc można wlać ciasto prawie po brzegi :)

Smacznego! :)

Dziś też świeżo upieczona mama, czyli moja siostra, obchodzi urodziny. Wszystkiego najlepszego! :)